Zupy, zwłaszcza jarzynowe są szczególnie polecane do obiadu, jako źródło witamin i minerałów dla organizmu człowieka. Przepis na pyszną i pożywną zupę zamieszczony poniżej na pewno zasmakuje domownikom. Przepis na zupa z soczewicą i cukinią.
Kroki postępowania odmierzyłam potrzebną ilość soczewicy, wsypałam na sitko, przepłukałam pod bieżącą wodą. cebulę obrałam, pokroiłam. Marchewkę oczyściłam, starłam na tarce jarzynowej. Cukinie umyłam - nie obierałam i nie usuwałam środków bo były młode - pokroiłam w niedużą kostkę. Czosnek drobno posiekałam. Zagotowałam bulion z kurczaka, wrzuciłam opłukaną soczewicę i gotowałam ok. 15 minut. Na patelni rozpuściłam masło, zeszkliłam na nim cebulę. Dorzuciłam też marchewkę i podsmażyłam razem przez chwilę żeby zaczęła się lekko rumienić - przełożyłam do garnka z soczewicą - gotowałam razem 5 minut. Dorzuciłam cukinie i czosnek i gotowałam następne 5 minut - nie więcej żeby cukinia się nie rozgotowała. Po zdjęciu garnka z ognia dodałam koperek. Podałam ze zrumienionymi w piekarniku kromkami chleba.
Pasztet z soczewicy – przygotowanie: 1. Marchewki, pietruszki i cebule obieram. Cebule kroję w kostkę, marchew i pietruszkę ścieram na tarce o grubych oczkach. Podsmażam partiami na 4 łyżkach oliwy. Przekładam do miski. 2. Do garnka wsypuję soczewicę i ryż.
Cukinia to taka jarzyna, która ze swoim lekkim smakiem wspaniale kombinuje się z wieloma składnikami, na przykład w zupie z soczewicą. Ugotowana z papryką i dużą ilością czosnku, wychodzi wspaniała, bogata zupa hiszpańska. Napełniona smakiem, jest syta i gęsta, pożywna i do tego aromatyczna. Podałam ją z cieniutkimi plasterkami pieczonej kiełbasy chorizo. Polecam! Zależy od rodzaju soczewicy, niektórą należy namoczyć. Potrzebujesz 2 cukienie250 g soczewicy, namoczonej1 cebula3 ząbki czosnku1 marchewka1 czerwona papryka1 ziemniak2 łyżki oleju z oliwek100 g pikantnej kiełbasy chorizo1 L bulionusól i świeżo mielony pieprznatka pietruszki do posypania Przygotowanie Cebulę i czosnek obrać oraz drobno posiekać. Marchewkę i ziemniaka obrać oraz pokroić. Cukinię i paprykę umyć i pokroić w grube kostki. W garnku zagrzać olej, dodać wszystkie pokrojone jarzyny wraz z soczewicą, zeszklić. Zalać bulionem, gotować przez 30 pokroić w cienkie plasterki, zagrzać olej na patelni i zarumienić. Zupę zmiksować, doprawić solą i pieprzem. Podać z plasterkami chorizo i posypać posiekaną natką Wspieraj twórczość i kup kawę! Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło. Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę. Zapisz się na mój bezpłatny NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.
1/4 szklanki prażonych, niesolonych pestek dyni. Podgrzej oliwę w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek, a następnie duś przez 4 minuty. Dodaj 3 szklanki bulionu, soczewicę, kumin, sól, cynamon i paprykę. Zagotuj. Zmniejsz ogień. Przykryj i gotuj, aż soczewica zmięknie, czyli do 10 minut. Kotlety z soczewicy i cukinii (wegańskie, bezglutenowe) Przepis dodano 28 lip 2016, 8:06 , autor Domi Vegan . Przyznano 5.0 gwiazdek w oparciu o 1 ocenę użytkownika. Przepisy z kategorii zupa z cukini. Wybierz odpowiedni dla siebie przepis z wyselekcjonowanej bazy portalu przepisy.pl i ciesz się smakiem doskonałych potraw
Taka właśnie jest dzisiejsza "soczewicówka". Inspiracją był przepis Patrycji na "grochówkę" z soczewicy. Od siebie dodałam ziemniaki /dla mojej latorośli takie zupy bez ziemniaków się nie liczą ;)/, wędzoną paprykę /raczej! ;)/, przecier pomidorowy /idealnie zaokrągla smak- polecam/ i natkę /teraz już z prywatnej mrożonki/.

Ze względu na brak możliwości edycji (przepis dnia) polecam dodać większą cukinię, jeśli młoda i z miękką skórą - nie obieram. Ja dodaję teraz minimum 600 g i mimo wszystko 500 ml wody, chociaż spotkałam się z przepisem bez dodatku wody. Do ostatnio gotowanej zupy krem z cukinii dodałam serek maskarpone w ilości okolo 40 g.

Zupa krem z dyni. To doskonała, rozgrzewająca zupa, którą możemy podać w okresie jesiennym. Zupa krem z dyni świetnie sprawdzi się na smaczny obiad dla całej rodziny. Jest doskonałym źródłem wielu cennych składników mineralnych i witamin, dlatego warto włączyć ją do swojej diety.
Opis przygotowania: W garnku rozgrzej bulion, warzywa pokrój w kostkę, a czosnek i koperek posiekaj. Przygotowane warzywa dodaj do bulionu, dopraw solą, pieprzem, gałką muszkatołową i estragonem. Gotuj 10 minut, aż warzywa będą miękkie. Następnie zblenduj je na krem za pomocą ręcznego blendera lub przelej do blendera kielichowego. u1Ix9uG.
  • 1u7559f449.pages.dev/42
  • 1u7559f449.pages.dev/74
  • 1u7559f449.pages.dev/21
  • 1u7559f449.pages.dev/91
  • 1u7559f449.pages.dev/47
  • 1u7559f449.pages.dev/30
  • 1u7559f449.pages.dev/84
  • 1u7559f449.pages.dev/49

    • zupa z cukinii z soczewicą